คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

เห็ดสวรรค์เจ

สตรอาหารเจ : เ็ห็ดสวรรค์เจ

ส่วนผสม

เห็ดนางฟ้า             500         กรัม

น้ำมัน                      3              ถ้วยตวง

น้ำตาลปีบ               3              ช้อนโตีะ

ซอส                        2              ช้อนโตีะ

งาขาวคั่ว                 2              ช้อนชา

วิธีปรุง

ล้างเห็ดนางฟ้าให้สะอาด แ้ล้วพักไว้

นำน้ำมันใส่ในกะทะ แล้วตั้งไฟให้ร้อน

นำเห็ดนางฟ้ามาทอดให้กรอบ แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

เตรียมน้ำปรุง ด้วยการนำน้ตาลปีบ ซอส และงาขาวคั่ว เคี่ยวจนเข้ากันดี

นำเห็ดที่ทอดเตรียมไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากันดี