คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

เห็ดหอมปรุงรส                           3          ดอก

เห็ดแชมปิญอง                           5          ดอก

แครอทหั่นแว่น                            5          ชิ้น

แป้งสาลี                                    1          ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                              1          ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                     1          ช้อนโต๊ะ

น้ำ                                            1/2       ถ้วย

น้ำมันพืช                                   2          ช้อนโต๊ะ

2. ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่หน่อไม้ฝรั่งผัดให้ร้อนทั่ว ตักขึ้นใส่จานพักไว้

3. ใส่น้ำมันที่เหลือลงในกระทะ ใส่เห็ดหอม เห็ดแชมปิญอง แครอท น้ำ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว

4. ละลายแป้งสาลีกับน้ำใส่ ผัดสักครู่จนข้นดี ตักราดบนหน่อไม้ที่ใส่จานไว้เท่านี้ก็เรียบร้อย