คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

สูตรอาหารเจ : สตูว์ผัก

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอกเจ                                        2          ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศเอาเมล็ดออกสับละเอียด      2           ลูก

ซุปผงรสเห็ดหอม                                      2          ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                                 3          ถ้วยตวง

ถุงเครื่องเทศ                                            1          ถุง

(บรรจุใบกระวาน 2 ใบ, ไทม์ ¼ ช้อนชา, ออริกาโน่ ¼ ช้อนชา)

แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                           1          ถ้วยตวง

มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                            1             ถ้วยตวง

พริกหวานสีแดง สีเขียว สีเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมขนาด 2*2 เซนติเมตร 2          ถ้วยตวง

ถั่วลันเตา                                                            1/2       ถ้วยตวง

เกลือป่น

พริกไทยป่น

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก มะเขือเทศสับ ผัดพอหอม ใส่ซุปผงรสเห็ดหอม น้ำซุปผัก ถุงเครื่องเทศเคี่ยวจนงวด
2. ใส่แครอท มันฝรั่ง พริกหวาน ถั่วลันเตา เคี่ยวต่อสักพัก ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น