คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

ยำผักกาดดองเจ

สูตรอาหารเจ : ยำผักกาดดองเจ

ส่วนผสม

ผักกาดดอง                   1         กระป๋อง

ข่าหั่นแว่น                      10      ชิ้น

พริกป่น                           1        ช้อนชา

เกลือ                               1        ช้อนชา

น้ำส้มสายชู                     3         ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                   1          ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง

นำผักกาดดองมาล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีๆ คำ แล้วพักเอาไว้ก่อน

ทำน้ำยำด้วยการนำน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู พริกป่น และเกลือมาปรุงรสคนให้น้ำให้เข้ากันดี

ใส่ผักกาดดองและข่าตามด้วยนำ้ยำ จะตักใส่ถ้วยเครียมกิน หรือจะใส่โหลเก็บไว้กินก้ได้เช่นกัน