คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

ส่วนผสม น้ำ่่่่สลัดถั่วเหลืองเจ

นมข้นหวาน(ถั่วเหลืองแบบเจ)                               1            ถ้วย

น้ำเต้าหู้ข้นเดือด                      3/4        ถ้วย

น้ำมันพืช                                 1 1/2       ถ้วย

น้ำส้ม                                       3/4         ถ้วย

เกลือ                                       1 1/4        ช้อนชา

มัสตาด                                      1 1/2      ช้อนโต๊

วิธีทำ

ตีน้ำเต้าหู้จนเดืิอด ใส่นมข้นหวาน ตีต่อไปสักครู่ ค่อยๆเติมน้ำมัน ทีละน้อยๆ และตีต่อไปเรื่อยๆ จนหมดนำ้มัน และสวนผสมเรื่มแข็ง

ละลายมาสตาด เกลือ น้ำสัม และค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมตีไปเรื่อยๆจนหมด