คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

สูตรอาหารเจ : ตังโอ๋ผัดน้ำมันหอยเจ

ส่วนผสม

ผักตังโอ๋                                   200          กรัม

น้ำตาลทราย                              ½            ช้อนซา

ซีอิ๊วขาว                                      1             ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                       2              ช้อนโต๊ะ

น้ำมันเห็ดหอม                               1                ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช                                      3                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างตังโอ๋ให้สะอาด ตัดขั้วแข็งทิ้ง เด็ดเป็นใบ พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

2. จัดตังโอ๋ใส่จาน ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำซุป น้ำมันเห็ดหอม

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใช้ไฟแรง ใส่เครื่องปรุง(ข้อ 2)   ผัดเร็ว ๆ สักครู่ ตักใส่จาน เสิร์ฟ