คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

สูตรอาหารเจ : ดอกไม้จีนผัดเห็ดหอมเจ

ส่วนผสม

ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม                     1             ถ้วย

เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว                  4              ดอก

น้ำตาลทราย                                    1              ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว                                                         2                          ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปผัก                                                       1                          ถ้วย

น้ำมันพืช                                                      4-5                       ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ดอกไม้จีน ผัดให้ทั่ว

2. ใส่น้ำซุป เห็ดหอม ผัดจนดอกไม้จีนสุก

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดเคล้าให้ทั่ว ปิดไฟ ยกลงตักใส่จาน  เสิร์ฟ