คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

สูตรอาหารเจ : ข้าวผัดหนำเลี้ยบเจ

ส่วนผสม

1. ข้าวสวย                                                3                        ถ้วยตวง

2. หนำเลี้ยบเอาเมล็ดออกบดละเอียด             6                         เมล็ด

3. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า                          1/2                       ถ้วยตวง

4. เมล็ดถั่วลันเตา                                         1/2                       ถ้วยตวง

5. เห็ดหอมแช่น้ำ หั่นเป็นเส้น                     3                           ช้อนโต๊ะ

6. น้ำมันพืช                                                  4                           โต๊ะ

7. ซอสเห็ดหอม                                           1                           ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาลทราย                                             1                           ช้อนชา

9. ซีอิ้วขาว                                                    1                           ช้อนโต๊ะ

10. พริกไทยป่น                                             1/4                       ช้อนชา

11. น้ำซุปผัก                                                    2                          ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.  ใส่น้ำมันพืชในกระทะ ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่หนำเลี้ยบบดละเอียด ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่น น้ำซุปผัก คนให้หนำเลี้ยบกระจายไม่เป็นก้อน แล้วใส่แครอท เมล็ดถั่วลันเตา เห็ดหอม

2. ใส่ข้าวสวยลงผัด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน