คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

อาหารเจ : ข้าวต้มเห็ดหูหนูเจ

เครื่องปรุง

เห็ดหูหนูดำ

ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

1. ล้างเห็ดหูหนูให้สพอาดหลายๆน้ำ ใช้มีดเล็กๆ เฉลือนรากแข็งๆ ทิ้งไป แช่เห็ดในน้ำสักพักเพื่อให้เห็ดนิ่มกำลังดี

2. ต้มน้ำซุปผักเคี่ยวให้ข้น พอเดือดใส่ข้่าวลงต้ม ใส่ผักใส่พุทธาจีนลงไปใช้ไฟแรง

3.พอเดือดใ่เห็ดหูหนูใช้ไฟอ่อนเคี่ยวจนข้าวและเห็ดจนนุ่มเสิร์ฟได้ ใส่ซีอิ้วได้ตามใจชอบ