คิดถึง อาหารเจ คิดถึงเรา

ข้าวต้มผักโขมเจ

สูตรอาหารเจ : ข้าวต้มผักโขมเจ

เครื่องปรุง

ผักโขม                   3           ขีด

ข้าวสวย                  2           ถ้วย

เกลือ

ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

ล้างผักโขมให้สะอาดหลายๆ น้ำแล้วนำลงลวกในน้ำร้อนเดือดๆ ซึ่งผสมเกลือลงไปแล้วประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นผักโขมออกเป็นท่อนๆ คำโตๆ

ต้มน้ำ พอเดือดใส่น้ำซุป หรือจะใส่ซุปก้อนเจก็ได้ สักครู่เทข้าวสวยใส่หม้อ

ต้มข้าวสักพักจนเมล็ดข้าวนุ่มจึงปบ่อยใส่ผักโขลมลงต้ม ใช้ไฟไม่แรงนัก เคี่ยวจนผักนุ่มก็ยกลงได้